今週のベイスポはベイエリアで「肉」を楽しめる厳選24店をご紹介。

タンパク質が豊富に含まれている肉をしっかり食べて

暑い夏を元気に乗り切ろう。

和牛

 定められた4種類の畜種(@黒毛和種 A褐毛和種B日本短角種C無角和種)の品種に限られ、「神戸牛」「宮崎牛」「米沢牛」「松坂牛」「薩摩和牛」などを筆頭に約500ほどのブランドがある。

 「日本産の本物の和牛の肉」には、JLIA(Japan Livestock Industry Association)による輸出用の和牛に定められたロゴマークの使用が義務付けられている。

 

アメリカ産和牛

 名前の通り、アメリカで飼育された牛の肉。もともとは和牛の畜種を種牛(雄)として、アメリカのアンガス牛の雌牛に種付けした交雑種。ちなみに「和州牛」はアメリカ産和牛のブランドの一つ。他にもブランド名として「インペリアル和牛」「極黒牛」などがある。

 

牛肉の格付け

 よく目にする「A5ランク」という言葉。これは日本食肉格付協会によって定められている格付け。A、B、Cの歩留まり等級、1〜5の肉質等級の掛け合わせによって15段階に分けられる。

 最高級とされる「A5ランク」は和牛全体の2割程度と希少価値が高いお肉。なお、A、B、Cは歩留まり級のため加工品を購入する私たちにはあまり関係ない。「B5ランク」や「C5ランク」も日本ではすべて5等級と評価され、お肉の美味さは最高級そのままだ。

 一方アメリカでも、米国農務省(USDA)によって等級分けが実施されている。よく目にするのは、「プライム」「チョイス」「セレクト」(全8等級)といった等級。こちらも「肉質等級(Quality Grade)」と「歩留まり等級(Yield Grade)」によって評価が決まる。

 ちなみに米国で最高級の「プライム」はアメリカの食肉用種牛の5%程度の貴重な牛肉だが、和牛と比べた場合、日本の格付けランク5段階中の2等級ぐらいの霜降りの入り具合である。もちろん産地や畜種にこだわればジューシーで柔らかく、それなりにおいしい牛肉だ。

 

 今後、牛肉を購入したり、レストランで注文する時は、以上のことを念頭におくともっと「肉」が楽しめるかもしれない。さらにはブランド牛を食べ比べてみたり、ランクにあった料理法などをいろいろ試してみると、肉の世界が広がることだろう。

備長炭で焼き上げる本格焼鳥とお酒に合う一品料理が楽しめる、クパチーノの隠れ家的存在「AJITO」からは、ボリューム満点のイチオシメニュー「鉄板ももステーキ」。お店でさばいた新鮮な骨付きの鶏もも肉を鉄板の上でこんがり豪快に焼き特製ソースをかけ、ジュージューと音を立てながらサーブされると、香ばしいバター醤油の香りで耳と鼻から食欲を刺激する。ガッツリ系の方は一人で、飲み会などではシェアしてもよし。皮はパリパリ、ジューシーで旨みたっぷりの肉とニンニクが効いたバター醤油の相性が抜群! たっぷりの白髪ねぎはあっさりとして濃厚ソースのアクセントとなっている。是非、暑い夏にビールと一緒に合わせて愉しんでほしい。

外はパリパリで

中はジューシー

AJITO

7335 Bollinger Rd., Suite C

Cupertino, CA 95014

 

408-517-8701

ajitoizakaya.com

クパチーノ

日本そのままの味の提供と、安全で健康的な食材選びがモットーのロスアルトスの人気店「炭家」には、やはり地鶏焼き鳥を目当てに来る客が最も多い。開店当初ガラス越しに見える炭火が地元の人たちには珍しいと話題になった同店も今秋で10周年を迎える。一串一串丹念に焼く焼き鳥メニューの中でも人気トップは、もも、そしてももスパイシーソース。もちろん、つくね・手羽・軟骨・ムネなども揃う。それと並ぶ人気は、神戸スタイルのプレミアムビーフにアップルオニオンソースを添えた牛串で、また違った味わいのソレリス・プレミアム鶏を使った、ソレリス串バルサミコ醤油ソースや、少し豪勢にいきたいときには宮崎牛のたたきなどもお勧めだ。

安全食材で

日本そのままの味

炭家

236 Central Plaza.

Los Altos, CA 94022

 

650-917-1822

www.sumikagrill.com

ロスアルトス

サンタクララで開店直後から賑わっている備長炭使用の炭火焼鳥店の「炭屋」からは、店主選りすぐりの素材を丁寧に焼き上げた串焼きセットが、各種お肉をたっぷり堪能できるためお勧め。鶏肉は地鶏、豚肉は黒豚、牛肉は和州牛が厳選されており、牛タンはその中でも特にやわらかい部分の「芯タン」のみを厚切りにしており、やわらかさと歯ごたえが牛タンの旨味と共に味わえる。豚バラと牛カルビはジューシーで香ばしく、肉汁の旨味が口の中いっぱいに広がる。鶏のささみは柚子胡椒でサッパリと、ホクホクのつくねは特製タレで頂きたい。これからの季節は、キンキンに冷えたビールはもちろん、地酒、焼酎と共に極上串焼きを堪能しないと損だと言えるだろう。

地鶏×黒豚×和州牛

極上串焼き

炭屋 - SUMIYA -

2634 Homestead Rd.

Santa Clara, CA 95051

 

408-973-0604

sumiyakitori.com

サンタクララ

オークランドのタマスカル地区に焼き鳥&鳥料理専門店としてリニューアルオープンした「Hina Yakitori」。鶏・鴨・卵料理が揃う同店からは本格炭火焼きの焼き鳥をご紹介。鶏は全てカリフォルニアの養鶏場から仕入れた放し飼いのもので、日本で修行したシェフが四国産の備長炭で丁寧に焼き上げる。中でもぼんじり・ねぎま・レバーは塩コショウのシンプルな味付けで、素材の旨味が十分に引き出された、絶対ビールと一緒に堪能したいオススメの串だ! この他つくねもオススメで、同店特製の甘みがきいたタレと卵黄をからめて味わうと、ついついご飯もオーダーしたくなる満足の1本になっている。夏はやっぱり焼き鳥! ぜひお試しを!

炭火焼きで旨味が

じゅわ〜

Hina Yakitori

4828 Telegraph Ave.

Oakland, CA 94609

 

510-593-2152

www.facebook.com/yakitorihina

オークランド

サンフランシスコで連日賑わいを見せている「居酒屋ROKU」の人気No.1メニュー、ROKUチキンウィングは、手羽先のパリッとした食感が特徴で、身はふっくらジューシー。ROKUオリジナルの甘辛ダレには隠し味にショウガやニンニクが入っており、食欲をそそる味に仕上げた一品。手羽先にまぶされたホワイトペッパー、ブラックペッパー、ガーリックペッパーが甘さを引き締めつつ、際立たせるため、一度食べたらやみつきになってしまいそうな味。キリッと冷えたビールとの相性も抜群で1皿8本とボリュームも満点! 他にもガーリックフライドライス、芽キャベツのアンチョビガーリックや、チキン南蛮カレーも店主のお勧めメニューだ。

甘辛風味が

クセになる味

居酒屋ROKU

1819 Market St.

San Francisco, CA 94103

 

415-861-6500

rokusf.com

サンフランシスコ

季節の食材を取り入れて創りだされる旬なメニューが人気の居酒屋「INSHOU」。日本の味とおもてなしで落ち着いた雰囲気の同店からは、「ガーリックステーキ」を紹介しよう。7オンス(約200グラム)のリブアイを贅沢に同店特製のガーリックソースに絡めた一品。香ばしいガーリックの匂いが漂い、鉄板に載せて運ばれてくる。お肉の下に敷かれた歯ごたえの良い玉ねぎにソースが絶妙に染み込んだまさに食欲が進む人気アイテムだ。ランチタイムには、14ドルでご飯、味噌汁、サラダがついたコンボメニューとしても提供してくれるのでうれしい限り。ただいま実施中のハッピーアワーを利用してビールと一緒に楽しんでみてはいかが。

鉄板から漂う

ニンニクのアロマ

INSHOU

2942 S. Norfolk St.

San Mateo, CA 94403

 

650-212-1272

inshoujapanese.com

サンマテオ

平日でも予約でいっぱい、開店前には店の前に列が出来るサンノゼの人気店「GAKU」。同店といえば炭火焼きの焼き鳥など串ものが人気だが、オックステールを柔らかく煮込んで炭火で炙った、「オックステールの炙り」もお勧め。3時間以上煮込まれたテールは脂が落ち、肉が驚くほどやわらかくなったところを炭火でじっくり炙り、より香ばしい仕上がりになっている。家庭ではなかなか出来ない手が込んだ料理だ。添えられたソースは自家製で、テールの風味を消すことなくさらに引き立てる、ポン酢の香りがする夏にぴったりのやさしいソース。その日に仕入れられたテールの大きさにもよるが1人前で充分な量なので数人でシェアするのもいいだろう。

炭火で炙って

香ばしさが増した

GAKU

5152 Moorpark Ave., Suite 40

San Jose, CA 95129

 

408-973-9144

gaku.sumiyakitori.com

サンノゼ

ベイエリアに2カ所店舗がある、「牛角」のベストセラーが、この「ハラミ・味噌・スカートステーキ」。スカートステーキとは牛ハラミのことで、ハラミは横隔膜周辺の部位で最近流行の部位の一つ。横隔膜の背中側をカクマク、肋骨側の厚い部分をサガリとも呼び、赤身に見えるが内臓肉なのでローカロリー。ロースなどに比べてサシが少なくヘルシーで柔らかく美味しい肉なので、ハラミをコクのある味噌と合わせたこの一皿が同店で一番人気というのもうなずける。そのほか提供されている牛肉のほとんどが21日間熟成されたしっとりと柔らかい肉で、カルビ、タンなども外せない。日本の焼肉を1年365日休まず提供している「牛角」へGO!

人気ナンバーワンの

一皿

GYUKAKU

329 S. Ellsworth Ave.

San Mateo, CA 94401

 

650-343-3255

www.gyu-kaku.com

サンマテオ

ザガットや地元メディアも絶賛のバークレーの人気店「キララ」からは、「和牛のたたき」を。極上のアメリカ産和牛を使用したたたきは、素材の旨みを生かすため、味付けはシンプルに塩・コショウのみ。お好みでもみじおろし入りポン酢、白ごま味噌だれ、柚子塩の3種類のソースをつけて楽しむことができる。一口食べると和牛の柔らかさに加え、牛肉の旨みがしっかりと感じられる一品だ。添えられているフェンネルは清涼感があり、たたきとの相性も◎。他にも、「ラムチョップ」(9.95ドル)もお勧め。オーストラリア産のラムは柔らかくとてもジューシー。がっつりと思い切りかぶりついて、ジワリと広がるラムの肉汁を存分に楽しんでほしい。

3種類のタレで

愉しむ逸品

Kirala

2100 Ward St.

Berkeley, CA 94705

 

510-549-3486

www.kiralaberkeley.com

バークレー

今年でオープン1周年を迎えたレッドウッドシティ・ダウンタウンの「Kemuri Japanese Baru」。得意のスモークと炭火で調理された待望の新メニューがスタートする。フランス産フォアグラと和州牛を贅沢に使った「和州牛とフォアグラの炭火炙り」は、レアに近い赤身の肉とフォアグラのリッチなテイストのコンビネーションが至極の一品。赤身のさっぱりさとフォアグラのコッテリさが口中に広がり、特製の柚子ソースと一緒に味わうと柑橘系の甘味がアクセントに効く。お好みでワサビやハワイ産のヒマラヤソルトが入った特別な岩塩につけて食べるのも良し。日本のクラフトビールを多数揃えている同店でビールと一緒に頂きたい。

待望の

フォアグラ新メニュー

Kemuri Japanese Baru´

2616 Broadway

Redwood City, CA 94063

 

650-257-7653

kemuri-baru.com

レッドウッドシティ

この道50年の熟練の技が注ぎ込まれたのは、長芋あんを極上の和牛で巻き金粉が散りばめられた芸術的な一品。長芋を蒸して裏ごし、煮て味付けしたあんを巻いているのは、口でとろける最上級の宮崎牛。肉本来の旨みを感じつつ長芋の優しい口当たりに頬が緩む。赤酒みりんを使った照り焼きダレは、さらっとしながらもコクがあり、和牛と長芋あんの甘みと抜群の相性だ。料理を彩る桜の花とレンコン、甘露煮された日本産のおたふく豆も日本の伝統を守る店主ならではの技。昔ながらの日本食の基本を守り続ける同店では、季節の魚もあらゆる調理法でいただくことができる。これからの季節は、ここでしか味わえない鮎や鱧も是非味わってみたい。

注ぎ込まれた

50年の技と経験

割烹 五味

5524 Geary Blvd.

San Francisco, CA 94121

 

415-221-5353

kappougomi.com

サンフランシスコ

サンタクララのしゃぶしゃぶ店「Taichi Pot」からは、2種類のアメリカン和牛、プライムブラックアンガスビーフ、黒豚、ラムを極上スープで頂く素材の美味しさが味わえる逸品をご紹介。セットメニューには、こだわりの野菜とご飯(白米か玄米)が一緒にサーブされる。スープは美味しさたっぷりの鰹節昆布、京風の白味噌豆乳、程よい酸味と旨みの完熟トマト、辛いものがお好みの人には、激辛キムチチゲと中華麻辣などバラエティー豊富。また夏季限定スープとして、食欲を増進させるさわやか塩レモンだしや、旨みとコクのあるやわらかな酸味の紀州梅かつおだしが登場。セットメニューの他にお好みで70種類の具材が楽しめるのも嬉しい。この夏オススメの鍋はここで決まり!

70種類の具材と

しゃぶしゃぶ

Taichi Pot

2640 Homestead Rd.

Santa Clara, CA 95051

 

408-246-9333

www.taichipot.com

サンタクララ

サンタクララにある焼肉店、「Chikara」がこの夏お勧めするのは、塩ダレであっさり食べる「塩カルビ」。刻みタマネギを使った塩ダレが肉の味を引き立て、「肉が美味しいから塩ダレで充分なんです」と店主が言うのもうなずけるシンプルな美味さだ。カルビはアメリカではショートリブと呼ばれる部位で、韓国語では「あばら骨の間の肉」という意味とのこと。その濃厚な味と脂の旨味、香りが特徴で、カルビが嫌いという人はまずいないと言っても過言ではない。希少、限定部位も豊富に揃う同店では、各部位で選りすぐりの牛肉、豚、海鮮もあり、豊富にそろったおつまみ、麺類、ご飯ものなどで、いつ誰といっても大満足できること間違いなしだ。

美味しい肉を

さっぱり塩ダレで

CHIKARA

3590 El Camino Rl.

Santa Clara, CA 95051

 

408-247-4405

chikarasc.com

サンタクララ

独自ルートで最上級アンガス牛や鹿児島県産の黒毛和牛「薩摩和牛」などを仕入れているミルブレーの「馬車道」。この夏オススメは、最高級規格5等級薩摩和牛のすき焼き。美しい霜降りと艶やかで柔らかい肉質の和牛を秘伝の関東風割り下で仕上げ、旨みと香りをギュッと閉じ込める。溶き卵と一緒に味わうと、旨みと甘みが口の中いっぱいに広がり、とろけるような食感を堪能できる。肉と割り下の美味さがたっぷりしみ込んだ豆腐、しらたき、ネギなども絶品。薩摩和牛のステーキやたたきも人気で、厳選した地酒や焼酎、ワインを豊富に揃えた同店は個室も完備し、宴会や各種パーティーにも最適。家族や友人と一緒に素敵な時間を過ごしてみては。

和牛と割り下の

マリアージュ

馬車道

1390 El Camino Rl.

Millbrae, CA 94030

 

650-742-1003

bashamichirestaurant.com

ミルブレー

サンタクララ・コリアンタウンの中でナンバーワンと言われる人気の韓国焼肉レストラン「Han Sung BBQ」。炭火で網焼きする韓国焼肉は、知る人ぞ知る最高品質のオマハビーフを使用。同店オモニの自家製タレに漬け込まれたお肉は、とっても柔らかくジューシーな極上品。こちらのお店は、グルメ通の日本人の間でも人気で、韓国焼肉ならこちらという人も多い。店内も広々としている他、パーティールームも完備。ぜひ、友達や家族と一緒にワイワイと楽しみたい。ごはん、スープ、さらにキムチなどの約10品のバンチャンも美味。暑い夏の日にビールと一緒にスタミナ補給という時に、是非どうぞ。

夏はやっぱり

ビールに焼肉!

Han Sung BBQ

2644 El Camino Rl.

Santa Clara, CA 95051

 

408-246-7799

サンタクララ

サンフランシスコで豊富なメニューと個室カラオケが楽しめる「山昌」からは、鍋料理の定番「すき焼き」を。酒、みりん、醤油、ダシなどで仕上げた特製の割り下で、最高品質のリブアイ牛と豆腐、シイタケ、しらたき、エノキ、タマネギ、白菜など厳選素材を調理する。食欲をそそる甘辛い香りにうっとりしながら、やわらかな肉を一口いただくと、肉汁が口中に広がって思わず顔がほころぶ。日本人になじみ深い醤油と砂糖のコンビネーションは、野菜や豆腐などの味を際立たせ、白いご飯と頂いても、日本酒とのマリアージュを愉しんでもよい。その他にも、握り・ロール寿司はもちろん、唐揚げ、チキン南蛮など人気メニューも、深夜2時まで楽しめるのが嬉しい。

身体だけでなく

心まで温かく

山昌(YamaSho)

1161 Post St.

San Francisco, CA 94109

 

415-346-2222

www.yamasho-sf.com

サンフランシスコ

マルカイクパチーノ店の並びにあるしゃぶしゃぶ専門店「One Pot Shabu Shabu」イチオシメニュー、クリークストーン農場産のプレミアム・ブラックアンガス牛バラは、日本では牛カルビとしても人気で柔らかくジューシー、霜降りと赤身のバランスが良く、独特の旨みと深みが愉しめる。定番の昆布だしや味噌ガーリックなど食材の美味さを引き出す6種類のスープを選んで好みで組み合わせて。毎日スタッフがつくる自家製つけダレは、ポン酢とごまだれ。シンプルで間違いなしのポン酢と、胡麻の食感と濃厚な風味が肉や野菜の旨みをさらに引き立てるごまだれは最強コンビ。厳選された黒豚バラや米国産神戸ビーフも定番人気メニュー。

厳選素材を

好みのおだしで

One Pot Shabu Shabu

19648 Stevens Creek Blvd.

Cupertino, CA, 95014

 

408-861-0688

onepotshabushabu.com

クパチーノ

サウス・サンノゼのウェストフィールド・オークリッジモールにも近く、元Shin Sushiの場所に5月にオープンしたばかりの「AZUMA」は、地元の人たちが夜ごはんを食べに来る場所として親しみやすい定番メニューに加え、一工夫されたメニューも多い。この「ポークみそ焼き」は、白味噌と赤味噌を合わせたものに脂の少ない豚ロースを漬け込み、グリルで焼いた元気がでる一品。同店のみそ焼きは、白味噌を使うことにこだわり、季節に合わせて夏は白味噌を多め、冬は赤味噌を多めに配分しているという。1人前に大きく厚めのロースがしっかり2枚、付け合わせはグリル野菜。丼、麺類、寿司以外にはすべてご飯、サラダ、味噌汁つき。

白味噌をつかった

マイルドな味

AZUMA U

664 Blossom Hill Rd.

San Jose, CA 95123

 

408-224-0600

 

サンノゼ

サンフランシスコ・エンバカデロという好立地に佇むラーメン店「Kirimachi Ramen」。魚介系豚骨ラーメンとつけ麺で人気を誇る同店からは、数量限定メニュー「ラーメンコンボ」を紹介しよう。No.1ラーメンにチャーシュー丼を組み合わせたお得なメニューで目一杯楽しめる。12時間以上かけてじっくり煮込んだ醤油ベースの魚介豚骨スープに自家製の細麺が絡み合い、リッチな中にもさっぱりさを感じさせる和風ラーメンはリピーターになること間違いなしの絶品。トッピングのチャーシューは豚バラ肉を自家製ソースと煮込んで仕上げてあり、口に入れた瞬間にとろける味わいだ。この夏ガッツリお肉とラーメンを一緒に楽しもう。

売切れ御免!

限定メニュー

Kirimachi Ramen

3 Embarcadero St.

San Francisco, CA 94111

 

415-872-9171

www.kirimachi.com

 

サンフランシスコ

サンノゼ日本町で多くのオリジナルラーメンを提供するKUMAKO RAMENでは、ご飯ものでイチオシの「カツカレー」が暑い日にピッタリ。ボリューム満点で衣がサクサク、お肉はジューシーなカツがひと際目を引く豪快な一皿だ。肝心のカレールーは日本から取り寄せ、香り豊かな各種スパイスが食欲をそそりピリ辛で濃厚。これらと日本産のお米の相性は言うことなしで抜群だ。カツ、ルー、ライスを一緒に口にほうばって、それぞれの良さを全部味わえる、ザ・カツカレーを堪能しよう。このボリューム満点な一杯はお腹をペコペコにして、充実のサイドメニューと共に暑い夏ランチに楽しみたい。

夏にピッタリ!

スパイシー!

KUMAKO RAMEN

211 Jackson St.

San Jose, CA 95112

 

408-286-2111

www.japantownsanjose.org/kumako_ramen.htm

 

サンノゼ

サンノゼ大学近くのSoFAマーケットで大盛況中の同店からは、「スパイシーココナッツラーメン」がベストチョイス。ダシはカツオ、サバ、昆布、そこに毎日新鮮なアンチョビを仕入れ、鶏ガラを合わせた魚介チキンをベースにして、濃厚でクリーミーなココナッツスープとラー油で仕上げる自慢の味。さらに農家直送のブランド豚をローストで仕上げることで香ばしさとジューシーさを引き出した豚ブロックと、カリカリに揚げた鶏皮がスープ、麺との相性抜群。加えてトロトロの半熟卵にパリパリの海苔、そしてパクチーの香りも楽しめるため女性にも大人気。日本をルーツに持つオーナーがこだわり抜いた素材と調理法で作り上げた自慢の1杯を堪能してみては。

濃厚スープ×

ローストポーク!

KONJOE TEI

387 South 1st St., #109

San Jose, CA 95113

 

408-217-8789

www.konjoe.com

サンノゼ

バークレーの学生がこよなく愛する人気店より、この夏おすすめがこちらのセット。中でも注目が、豚骨ラーメンの上にのる柔らかく脂の具合も程よい自家製チャーシュー。店主に聞いてみると、実は、渋谷の超人気店「旭川らーめん 男旭山」直伝のものというから納得。3時間ほど炊いて、秘伝のダシに丸2日間漬け込んだチャーシューは、その香ばしさと口の中でとろけるような旨さが抜群で、豚骨醤油系スープとの相性もバッチリ。さらにここでは若者の街らしく、ラーメンセットとしてミニ焼肉丼を合わせるのが食欲旺盛な学生たちの定番。アンガス牛を使用し、大きな鉄板で豪快に焼く焼肉丼も一緒にいただけば、夏のスタミナ補給もバッチリ!

これぞ!

夏の肉食がっつり飯

Seasons of Japan

2122 Shattuck Ave.

Berkeley, CA 94704

 

510-900-3050

www.sojsanfrancisco.com

バークレー

サンフランシスコのミッションにある「Fumi Japanese Curry & Seafood」では、日本でも密かなブームの「カツカレーラーメン」。鶏ガラと数種類の野菜で作られる渾身のスープと同店自慢のカレーを合わせて、辛さ、甘み、旨さが凝縮したスープが完成。あっさりしているのにコクがあり、最後まで美味しいスープは、モチモチ中太ちぢれ麺とよく絡む! ポークカツをサイドで出すのは「最後まで衣のサクサク感を愉しんでもらいたい」という店主の願い。他にもポークカツカレー、ハンバーグ鉄板カレーも見逃せない。メンズ・ファッション&ライフスタイル誌『GQJapan』のカレー特集に取り上げられた大注目の店だ。

カレー専門店ならではの

ラーメン

Fumi
Japanese Curry & Seafood

3303 Mission St.

San Francisco, CA 94110

415-757-0901

www.fumisf.com

サンフランシスコ

サクラメントの有名ラーメン店「龍神」の姉妹店「ラーメンハウス 雷神」から、ボリューム満点の「角煮ラーメン」を紹介。醤油豚骨でさっぱりだが旨みがしっかり味わえるスープと、モチモチ食感を愉しめる中太ちぢれ麺はベストマッチ。そこにお箸でも切れてしまうふわふわトロトロの角煮をドカンっと2枚のせると、豚バラの肉厚濃厚パンチが追加され、やみつきになるほど至極の一杯となる。この角煮を中華蒸しパンで挟んだ角煮バンもハンディーで人気、もう一品なにか食べたいとき、小腹がすいたときに是非オーダーしたい。他にも山椒ペッパーの効いた辛シビラーメンや野菜たっぷり栄養満点のチャンポンも絶大な人気なので、ぜひ味わってほしい。

ふわトロ角煮と

モチモチ麺

ラーメンハウス 雷神

1901 S St.

Sacramento, CA 95811

 

916-498-9968

ramenhouseraijin.com

サクラメント

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